Bunnahabhain 2005 (Signatory Un-Chillfiltered Collection)
Bunnahabhain ist eine Ausnahme unter den Destillerien auf Islay. Die Insel der getorften Whiskies hat einen Vertreter, für den Torf, wenn auch kein Tabu, so doch die Ausnahme ist. Bunnahabhain geht sehr sparsam mit dieser Vorstufe der Kohle um, vertreibt die Ausnahmen unter der Namensvariante Bunnahabhain-Moine.
Der hier verkostete Whisky zählte sicher nicht zu den Ausnahmen der Ausnahme-Destillerie. Es handelte sich um einen Bunnahabhain 2005 - 9 yrs, dest. 09.03.2005, bott, 13.01.2015, 46%, Fass 578, Flasche 394/815, Matured in 1st fill Sherry Butt, "Specially Selected for German Single Malt Whisky Fans 2015 #1".
Nose: typische Noten eines Sherry-Finish: süß, Rosinen, Nüsse, Datteln, und natürlich Sherry
Taste: angenehm und süß, er brennt nicht auf der Zunge (was einige andere Taster nicht fanden), leichte Bitterkeit, Holz
Finish: fast kein Finish, sehr schnell und leicht.
In Kombination mit einem Stück dunkler Schokolade schmeckt dieser Tropfen übrigens sehr lecker, auch wenn er sich ansonsten nicht auf meine Einkaufsliste gedrängt hat.
Wertung:
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