Ledaig 18yrs Single Cask Oloroso-Finish
In der Destillerie hatten wir dieses Meisterstück aus Tobermory schon gekostet. Einen Tag später, jetzt an Bord der Flying Dutchman, stellten wir eine Flasche davon für die Allgemeinheit (was hier heißt: gut 20 reise- und segellustige Whiskyenthusiasten, mit denen wir die nächsten Tage verbringen würden) zur Verfügung. Und es war eine gute Entscheidung, diese Flasche nicht zurück zu halten (immerhin haben wir noch eine in Reserve), denn wir (oder besser: der Whisky) bekam eine Menge Lob. Das macht einfach Spaß, wenn man merkt, dass die eigene Wahl auch anderen gefällt. Mein absoluter Lieblingswhisky ist er übrigens auch geworden.
Kommen wir mal zu den Details: Wie man schon aus dem Namen "Ledaig" schließen kann, handelt es sich um einen getorften Single Malt aus Tobermory. 18 Jahre hat er auf dem Buckel, und 17 davon hat er in einem Bourbon Cask verbracht, bevor er sein Finish für 12 Monate in einem Oloroso-Sherry Fass erhielt. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung mit 56,3%. Dieser Whisky ist ausschließlich in der Destillerie erhältlich.
Nose: Torf und Sherry-Süße. Der Torf ist zwar vorhanden, aber deutlich zurückgenommen, so dass die Sherrynoten eine Chance haben und das Gesamtbild sehr ausgewogen ist.
Taste: Eher ölig als torfig, sehr typisch für Ledaig. Definitiv nichts von dem Holzfeuer, das einem zum Beispiel aus einem Glas Talisker entgegenlodert. Die Sherrynoten werden von einem leichten Eindruck von Trockenobst (vielleicht Pflaume) ergänzt.
Finish: Mittellang und wie alle Eindrücke zuvor extrem gut ausbalanciert zwischen scharfen und weichen Tönen, zwischen Torf und Sherry.
Wertung:
Zur Destillerie gehts hier: Tobermory Distillery
